Dimanche 14 février 2016 : Etape 6 Arcos de la Frontera/Embalse de la Guadalcacin/San Jos del Valle/ La Barca de la Florida/Jerez de la Fontera, dist : 54km, den : 717m, 9h
Recette spéciale St Valentin à la sauce Andalouse:
-1 grosse dose de vent violent, de préférence soufflant de
face-1 soupçon d’averses fouettées à l’horizontale
-des champs à perte de vue sans l’ombre d’arbustes
-des pistes boueuses impraticables
-un trafic très dense
-de nombreux grumeaux présents sur l’asphalte
Pour une bonne réussite de la journée, tourner la préparation une bonne heure dans le sens des aiguilles d’une montre au sein de Jerez dont la température de cuisson ne doit pas dépasser les 14° pour une durée de 9h.
La recette peut se déguster dans un palace 4 étoiles agrémentés d’une mini suite à grand renfort de champagne Canard Duchène bousculé dans les sacoches du vélo depuis le début du raid. Nous ne pousserons pas à l’appel du Room Service…
Le plat principal sera le jambon bellotas…à 400€ le kg,un queso de Cabra Payota curado en pimiento de la Sierra de Grazamelema, le tout poussé par un petit Alfonzo Jerez Xeres 18° !
Pour demain, la décision est prise : Cadiz en train en laissant les vélos ici.
En effet, le passage par les pistes détrempées n’est toujours pas possible et les routes sont particulièrement dangereuses.
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| J10 Etape 6 Arcos de la Frontera-Embalse de la Guadalcacin-San Jose-Barca de la Florida-Jerez de la |
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