dimanche 4 octobre 2009:VTT La Salvetat sur Agout,circuit n°6 rouge,Dist:32km,den:650m






Léger changement de décor,avec beaucoup plus d'alpages.D'ailleurs,la charcuterie du centre ville de la Salvetat sur Agout peut en témoigner.A gouter absolument la spécialité locale: la bougnette salvetoise.C'est un plat traditionnel occitan préparé autrefois,le jour du tuer de cochon,afin de ne pas gaspiller le pain rassis et les oeufs.En effet,celle-ci est un savoureux mélange de viande de porc,de pain rassis imbibé d'oeufs et de lait, le tout assaisonné et enveloppé dans de la crépine.
En attendant la pause casse-croûte avec impatience,une succession de bosses laissera une impression d'itinéraire physique en rapport d'hier.Quelques cèpes agrémenteront les courtes descentes de ce parcours.
VTT Salvetat sur Agout n°6 rouge le 4 octobre 2009

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